Culture culinaire Recettes

Menu de Noël typique Espagnol

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Comment fête-t-on Noël en Espagne ? Noël est une fête célébrée dans de nombreux pays, l’Espagne ne déroge pas à cette tradition. Toutefois leurs fêtes de fin d’année différent quelque peu de la France, en particulier dans les assiettes. Vous pourrez retrouver mon menu de Noël typique espagnol en bas de cet article et découvrir ainsi ce que mangent les …

Recettes Recettes salées

Traditionnel Gaspacho Espagnol !

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Découvrez la meilleure recette de gaspacho espagnol, une spécialité plus précisément Andalouse. Il s’agit d’une soupe froide composée de légumes crus et mixés, une recette de cuisine traditionnelle espagnole à déguster surtout quand il fait chaud ! La meilleure recette de gaspacho fait maison Quelle est l’origine de la recette du gaspacho ? Les origines du gaspacho remonteraient au moyen-âge, …

Culture culinaire Général

Quel est le matériel nécessaire pour cuisiner une paella ?

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La paella est un plat espagnol réputé dans le monde entier. Mais la préparer est tout un art ! Je vous propose ainsi de découvrir quel est le matériel nécessaire pour cuisiner une paella. À l’issue de cette article, vous n’aurez plus qu’à vous mettre aux fourneaux et suivre ma recette de la paella traditionnelle espagnole ! Matériel pour cuisiner …

Culture culinaire Général

Quels sont les ustensiles indispensables pour cuisiner à la plancha ?

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En plus d’être pratique pour faire cuire les aliments, la plancha est aussi l’un des équipements de cuisine les plus faciles à utiliser. Cet appareil a même donné son nom à un mode de cuisson : la cuisson à la plancha. De nombreux accessoires sont disponibles pour faciliter l’utilisation de la plancha pour les cuissons. Pas besoin de vous rendre …

Culture culinaire Général

Avec quoi couper un jambon espagnol ?

Couper un jambon espagnol peut demander un peu plus d’effort que d’ordinaire. Mais avec un outil adapté, le travail en cuisine devient plus rapide. La position, l’instrument et l’agilité comptent dans cet exercice. Les petites techniques pour couper un jambon espagnol En effet, pour couper le jambon espagnol, il est possible d’utiliser une machine pour se rendre la tâche beaucoup …

Culture culinaire Général

Comment choisir son mixeur pour préparer un salmorejo ?

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Le salmorejo est une soupe froide et épaisse, servie généralement en entrée. Originaire de Cordoue, en Andalousie, elle fait fondre tous les Espagnols, du nord au sud de la péninsule. Je vous laisse découvrir la recette de cuisine espagnole traditionnelle du salmorejo ! La question à 1 millions d’euros : comment choisir son mixeur pour préparer un salmorejo ? Et comment le faire rapidement et …