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La Tendance Culinaire 2025 : Le « Taco Ibérico » 🌮
Chaque début d’année, une nouvelle tendance culinaire 2025 fait vibrer les papilles des foodies. Le Taco Ibérico est en train de conquérir les restaurants, les réseaux sociaux et les assiettes des amateurs de gastronomie ! Inspiré des traditions mexicaines, ce plat fusion séduit par ses saveurs uniques et son audace. Découvrons ensemble ce phénomène culinaire qui fait parler de lui. Qu’est-ce que le Taco Ibérico ? 🌮🐖 Le Taco Ibérico est un mélange parfait entre la cuisine espagnole traditionnelle et la street food mexicaine. La base reste un taco classique, mais la garniture met à l’honneur des ingrédients typiquement espagnols : Résultat ? Une explosion de saveurs dans un format…
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Le Nouvel An Espagnol 2025, que s’est il passé ?✨
Chaque année, l’Espagne s’illumine pour célébrer la fin d’une année et le début d’une nouvelle, et 2025 ne fait pas exception ! Des traditions ancestrales aux soirées endiablées, le Nouvel An Espagnol est une expérience festive et culturelle à ne pas manquer. Voici tout ce qu’il faut savoir pour comprendre (et peut-être vivre) ces fêtes espagnole unique. Les Traditions espagnoles incontournables 1. Les 12 grains de raisin à minuit 🍇À minuit pile, les Espagnols mangent 12 grains de raisin, un pour chaque coup d’horloge. Cette tradition, appelée « las doce uvas de la suerte » (les douze raisins de la chance), porte bonheur pour l’année à venir. Mais attention, il faut réussir…
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Recette de Kasutera : le fameux gâteau japonais aux racines espagnoles 🇪🇸🇯🇵
La kasutera, un délicieux gâteau moelleux, est le fruit de l'influence culinaire espagnole au Japon. Découvrez sa recette !
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Top 3 des plats salés typiques Espagnols
Découvrez le top 3 des plats salés typiques espagnols les plus connus et appréciés. Je ne vais pas aujourd’hui vous parler de l’incontournable recette de la paella traditionnelle espagnole afin de vous faire découvrir d’autre plats typiques. Vous verrez qu’ils ont tous les trois un point commun : beaucoup d’entre eux sont rattachés à des signification religieuses. Gourmandise, simplicité et tradition sont au rendez-vous. Au cours de votre séjour pour apprendre l’espagnol, vous pourrez être en immersion dans la culture locale et tester les spécialités 1) La « Fabada Asturiana », le cassoulet version espagnol Le chorizo fait partie des ingrédients typiques pour cuisiner en Espagne, et encore plus dans des plats…
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Tradition Gastronomique de Las Fallas : Los Bunuelos
Las Fallas de Valence sont une fête traditionnelle qui se déroulent chaque année à Valencià en Espagne. Chaque année, elles se déroulent du 15 au 19 mars, jour de la fête de Saint-Joseph, le patron de la ville. Las Fallas de Valence sont devenues une attraction touristique majeure en Espagne, attirant des visiteurs de partout dans le monde. Aujourd’hui, beaucoup de personnes viennent goûter la tradition gastronomique de Las Fallas : Los Bunuelos. Las Fallas, une fête traditionnelle en Espagne à ne pas manquer ! Qu’est-ce que une « Falla » ? C’est une sculpture composée de ninots, les figurines qui composent la falla. « Las Fallas » sont principalement réalisées avec du carton…
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47 spécialités culinaires d’Andalousie
Le mardi 28 février 2023 a lieu le jour de l’Andalousie. Chaque année, le 28 février est un jour férié pour les 8 communautés andalouses. Pour rendre honneur à ce jour de fête, je vous propose de découvrir des idées de recettes typiques andalouses. Ainsi, je vous présente 47 spécialités culinaires d’Andalousie pour vous préparer un menu traditionnel andalou ! Cependant avant, je vous en explique davantage sur ce jour de fête en Andalousie. Quelle est l’origine de la journée de l’Andalousie ? La Journée de l’Andalousie (Día de Andalucía en espagnol) est une fête célébrée chaque année le 28 février en Andalousie. Cette région autonome est située dans le sud…
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Recette Paella Traditionnelle Espagnole
La paella est un célèbre plat typique espagnol à base de riz, mondialement réputé ! En effet, la paella est la recette traditionnelle espagnole par excellence, qui permet de retrouver toutes les saveurs et les couleurs de l’Espagne en un plat. C’est un plat typique espagnol qui est familial et populaire et souvent partagé. Généreuse, authentique et gourmande, la recette de paella traditionnelle espagnole est parfaite pour passer un moment convivial. D’ailleurs, elle a un peu le même pouvoir que les tapas espagnoles, côté convivialité. La paella est une recette emblématique de l’Espagne qui connait à ce jour de nombreuses variantes. Toutefois, la recette originale comprend du riz, du poulet ou…
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Les Vins d’Espagne
Avant toutes choses, laissez-moi vous annoncer que le vignoble espagnol est le plus GRAND producteur de vin du monde : avec plus de 969 000 hectares. En effet, l’Espagne devance de loin la France et l’Italie. Le terroir espagnol est unique au monde. Les vins d’Espagne représente l’âme et les merveilles de ce pays. Tout savoir sur les vins d’Espagne Tout le territoire espagnol produit du vin, en plus ou moins grande quantité. Mais il n’existe pas d’unanimité quant à l’origine de la culture vinicole en Espagne. Il semblerait néanmoins que ce soit le littoral d’Andalousie qui ait eu l’honneur d’inaugurer l’ère du vin espagnol. Ce sont les romains qui couvrirent la…
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Gaspacho Espagnol revisité à la pastèque
En été, on cherche souvent des idées d’apéro ou de dessert pas trop lourd, frais et surtout délicieux ! Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple ? On peut cuisiner une « variante », sans aller chercher des produits étrangers. C’est ce que je vous partage aujourd’hui avec ma fabuleuse recette de Gaspacho Espagnol revisité à la pastèque !! Voici une nouvelle recette sucrée, fruité et rafraichissante à vous proposer : un gaspacho à la pastèque. Mais pas n’importe lequel, attention… Le gaspacho espagnol REVISITÉ. Le concept est le même que celui à la tomate traditionnelle, mais vous le remplacer par une pastèque. Une cuisine simple mais de qualité qui saura…
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20 idées de souvenirs espagnols gastronomiques
À chaque voyage nous cherchons à ramener un petit souvenir pour (se) faire plaisir à soi, ses amis ou sa famille. Mais que ramener d’Espagne ? Je vous propose de découvrir 20 IDÉES DE SOUVENIRS ESPAGNOLS GASTRONOMIQUES à ramener de voyage. La nourriture et les boissons typiques espagnols sont des produits prisés des touristes. Ce sont les cadeaux souvenirs idéaux pour faire découvrir la culture culinaire de l’Espagne ! Vous trouverez dans ce guide, plusieurs catégories de produits gastronomiques à ramener en souvenir d’Espagne, pour des cadeaux utiles qui feront plaisir aux petits et grands. Est-ce intéressant d’acheter à la frontière d’Espagne ? Si vous avez l’occasion de rentrer dans les terres,…
