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Général Recettes Recettes salées

Top 3 des plats salés typiques Espagnols

Découvrez le top 3 des plats salés typiques espagnols les plus connus et appréciés. Je ne vais pas aujourd’hui vous parler de l’incontournable recette de la paella traditionnelle espagnole afin de vous faire découvrir d’autre plats typiques. Vous verrez qu’ils ont tous les trois un point commun : beaucoup d’entre eux sont rattachés à des signification religieuses. Gourmandise, simplicité et …

tradition gastronomique de las fallas : les Bunuelos
Culture culinaire Général

Tradition Gastronomique de Las Fallas : Los Bunuelos

Las Fallas de Valence sont une fête traditionnelle qui se déroulent chaque année à Valencià en Espagne. Chaque année, elles se déroulent du 15 au 19 mars, jour de la fête de Saint-Joseph, le patron de la ville. Las Fallas de Valence sont devenues une attraction touristique majeure en Espagne, attirant des visiteurs de partout dans le monde. Aujourd’hui, beaucoup …

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Général Recettes

47 spécialités culinaires d’Andalousie

Le mardi 28 février 2023 a lieu le jour de l’Andalousie. Chaque année, le 28 février est un jour férié pour les 8 communautés andalouses. Pour rendre honneur à ce jour de fête, je vous propose de découvrir des idées de recettes typiques andalouses. Ainsi, je vous présente 47 spécialités culinaires d’Andalousie pour vous préparer un menu traditionnel andalou ! …

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Général Recettes Recettes salées

Recette Paella Traditionnelle Espagnole

La paella est un célèbre plat typique espagnol à base de riz, mondialement réputé ! En effet, la paella est la recette traditionnelle espagnole par excellence, qui permet de retrouver toutes les saveurs et les couleurs de l’Espagne en un plat. C’est un plat typique espagnol qui est familial et populaire et souvent partagé. Généreuse, authentique et gourmande, la recette de …

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Général Recettes Recettes sucrées

Gaspacho Espagnol revisité à la pastèque

En été, on cherche souvent des idées d’apéro ou de dessert pas trop lourd, frais et surtout délicieux ! Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple ? On peut cuisiner une « variante », sans aller chercher des produits étrangers. C’est ce que je vous partage aujourd’hui avec ma fabuleuse recette de Gaspacho Espagnol revisité à la pastèque !! Voici une …

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Culture culinaire Général

20 idées de souvenirs espagnols gastronomiques

À chaque voyage nous cherchons à ramener un petit souvenir pour (se) faire plaisir à soi, ses amis ou sa famille. Mais que ramener d’Espagne ? Je vous propose de découvrir 20 IDÉES DE SOUVENIRS ESPAGNOLS GASTRONOMIQUES à ramener de voyage. La nourriture et les boissons typiques espagnols sont des produits prisés des touristes. Ce sont les cadeaux souvenirs idéaux …

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Général Recettes Recettes sucrées

La Tarta De Santiago ou le gâteau de Saint-Jacques

La tarta de Santiago ou le gâteau de Saint Jacques est un dessert typique de la cuisine espagnole traditionnelle. Il peut aussi s’appeler gâteau galicien car il vient tout droit de Saint Jacques de Compostelle, en Galice. Le gâteau galicien, qu’est-ce que c’est ? Cette dessert traditionnel espagnol est une des rare recette de dessert sans farine. Pour le plus grand …

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Général Recettes Recettes sucrées

La crème Catalane traditionnelle

La crème catalane est une spécialité sucrée espagnole servie en dessert. Sa base est souvent utilisée dans la cuisine espagnole en temps que crème pâtissière. Dans cet article, retrouvez l’histoire de la crème catalane et sa recette traditionnelle ! Qu’est-ce qu’une crème catalane ? Vous ne pourrez pas faire un détour en Catalogne sans entendre parler ni même goûter à ce fameux …

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Culture culinaire Général Recettes Recettes sucrées

Top 4 des desserts Espagnols typiques

Découvrez le top 4 des desserts espagnols typiques les plus connus et appréciés en Espagne. Vous verrez que beaucoup d’entre eux sont rattachés à des significations religieuses. Gourmandise, simplicité et tradition sont au rendez-vous. Vous pourrez même retrouver quelques recettes de ces desserts dans ma rubrique « Recettes sucrées« . 1) Les churros con chocolate : le dessert espagnol typique le plus gourmand …